waktak/ワクタク

笑顔を咲かせる、家庭の味。

美味しい食べ物が簡単に手に入る時代。
私たちが料理をする理由は、なんだろう。

それはきっと誰かが喜んでくれるから。
家族、友達、恋人、そして自分自身。
農作物や加工品はもちろん、
真心を込めた料理は、たいせつな人へのプレゼントなのだと思います。

誰かを思って作る食事は、世界中のどんな料理もかなわない、
やさしい家庭の味。
心にひかりを灯してくれます。

おいしい料理は、笑顔のもと。
体に良い料理は、健康のもと。

大切な人を、大切にする。
そんなやさしい家庭の味を、たくさんの人に伝えていきます。

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FAQ よくあるご質問

  • Q.キムチは1年を通して新潟産の原材料ですか?
    A.新潟という土地柄、年間を通して原材料を生産することは難しく、時期によっては白菜・大根を仕入れております。
  • Q.賞味期限は何日くらいですか?
    A.賞味期限は、14日となっております。
    しかし、キムチは発酵食品です。
    14日に設定しているのは、キムチが酸っぱくなる前に食べることを想定しているためです。
    フレッシュキムチがお好きな方は、早めに召し上がっていただく。
    酸味のあるキムチがお好きな方は、熟成させて召し上がっていただく。
    ご自身で最適なキムチに育ててみてください。
  • Q.キムチの味は辛いですか?
    A.どちらかというと、辛いというよりは、「甘くない」という表現が近いかもしれません。甘くする添加物が入っていないため、辛いけど後味がスッキリとするキムチになっています。
  • Q.賞味期限はどのくらいですか?
    A.賞味期限は袋づめから2週間とさせていただいております。 ただ、キムチに酸味が出たからと言ってキムチが悪くなったわけではございません。むしろ、酸っぱくなったキムチだからこそ美味しく召し上がれる料理がございますので、下記の記事を参考にしてみてください。

    https://hikaribatake.com/?p=125
  • Q.発送までにどれくらいかかりますか?
    A.毎月、基本的に2回発送しております。
    ご購入の際、「発送予定」をご覧ください。

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